Confinement : les tendances food sur les réseaux sociaux

Social, solidaire ou responsable, pendant le confinement, la food s'affiche plus que jamais sur les réseaux sociaux. Une étude We Are Social décrypte les principales tendances.

Cuisiner pour rester social

L’alimentation est un besoin. En temps de confinement, la cuisine devient aussi un moyen de s’occuper. 70% des Français déclarent avoir plus de temps pour des activités de loisirs depuis le 16 mars 2020. Mitonner de bons petits plats ou confectionner des gâteaux pour le goûter font partie de leurs occupations privilégiées. Et ça se voit sur les réseaux sociaux.

Même si on y rit aussi, on y fait du sport, et on y lutte même contre la pandémie, Instagram reste le royaume du food porn et des assiettes (plus ou moins) bien dressées. On note donc l’apparition de hashtags qui mêlent confinement et cuisine comme #bakecorona, #confinementcuisine #cuisinezenconfinement #coronafood. Les chefs, déjà populaires en temps normal, deviennent de véritables stars pendant le confinement. Comme Massimo Bottura qui partage chaque jour ses recettes avec ses 1,3 million d’abonnés.

C’est donc l’occasion de cuisiner tous ensemble. Pour les amateurs de défis, le concours du meilleur pâté en croûte a même été lancé par le journaliste Julien Perret. Et certains sont vraiment impressionnants.

La solidarité dans l’assiette

Pendant le confinement, la cuisine est sociale mais aussi solidaire. Paula Navarro, analyste Social Intelligence chez We Are Social, note ainsi la réactivité des restaurants dès l’annonce du confinement. Touchés de plein fouet par la crise, de nombreux restaurateurs et fournisseurs n’ont pas hésité à se mobiliser pour soutenir les soignants. Le compte « La Résistance des Chefs »  permet donc de livrer des repas préparés par des chefs dans les hôpitaux. Même principe avec le compte @avosgateaux qui invite les pâtissiers amateurs à confectionner des gâteaux qui sont ensuite livrés aux soignants.

 

 

 

 

 

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Parisiens, parisiennes du 10, rejoignez la pink team des pâtissiers confinés. Envoyez-nous directement un MP en précisant qu’elle team vous souhaitez rejoindre avec vos coordonnées, on vous mettra en contact avec la patronne de la zone. Elle vous briefera. #vosgateaux #paris10 #patissiersconfinés #restecheztoi #paris #cuisinemaison #pinkteam #covid_19 #restezauxfourneaux #nossoignantsnosheros #solidarité Nos petits soins pour Vos grands soins ? ???

Une publication partagée par VOS GATEAUX (@vosgateaux) le 29 Mars 2020 à 9 : 19 PDT

Changer sa consommation

Le confinement est aussi l’occasion de se poser quelques questions sur nos habitudes de consommation. Et ça vaut aussi pour ce qu’il y a dans le frigo. Depuis plusieurs années, la tendance est aux produits plus sains et à la réduction de la consommation de viande. Même si le confinement profite à la junk food et aux plats préparés, la période est propice au changement. Consommer local et de saison n’a jamais été autant d’actualité dans nos sacs de courses mais aussi sur les réseaux sociaux. Au tout début du confinement, l’association Sea Shepherd invitait es consommateurs mais surtout les chefs et les médias à réfléchir à nos choix alimentaires.

responsabilisation des chef(fe)s cuisinier(e)s et des médias qui leur donnent de l'audience seraient le bienvenu. Utilisons cette période de confinement pour cuisiner certes, mais aussi pour réfléchir sur les conséquences de nos actions, à commencer par nos choix alimentaires.

— Sea Shepherd France (@SeaShepherdFran) March 20, 2020

Une bonne idée quand on sait que pandémie et crise écologique sont intimement liées.