Paris aura accueilli 29 millions de touristes en 2012. Selon une enquête, ils auraient dépensé 142 € par jour dont 26 € par jour en shopping. Leurs désirs évoluent mais quelles sont leurs attentes?
En 2013, l’Office du Tourisme et des Congrès de Paris qui compte 2 095 professionnels adhérents, a réalisé une étude qualitative auprès d’une centaine de ses adhérents liés à l’activité shopping. Elle révèle les secrets du shopping des touristes internationaux dans la capitale et permet d’établir les attentes de ces voyageurs en la matière.
Ces touristes, principalement Américains, Japonais, Européens et Brésiliens, sont en quête de nouvelles expériences privilégiées et extraordinaires. La recherche du rare et de l’unique se retrouve également dans les choix des produits mode avec le succès des éditions limitées et des pièces uniques.
Pour leur voyage ces derniers souhaitent « un shopping optimisé ». Ils recherchent des souvenirs à rapporter mais ceux-ci doivent être utiles, légers et peu encombrants : torchons et cookies pour les Américains; carnets, stickers et pochettes pour les Japonais; papeterie pour les Anglais; ou bijoux de cheveux pour les Brésiliennes. A noter que le « Made in France » est perçu comme un véritable gage de qualité.
La France reste synonyme de gastronomie et bon nombre de touristes souhaitent goûter cette cuisine vue comme un « art de vivre » à la parisienne. Ateliers personnalisés, dégustations inédites, courses au marché, « personal dinner » ou « l’art de dresser une table à la française » sont des activités de plus en plus recherchées par les clients majoritairement américains.
Qui achète quoi ?
Les Américains du Nord et du Sud achètent des boîtes de cookies aux fruits rouges et préfèrent le Bourgogne au Bordeaux.
Les Russes aiment le Calvados, le Cognac, l’Armagnac, les boîtes à gâteaux en fer et la lingerie française.
Les Chinois boivent du Bordeaux, recherchent le chiffre 8, porte-bonheur, et apprécient le rose, le rouge et le vert.
Les Japonais réalisent un shopping mode pointu de marques iconiques mais conservent leur côté « kawaii » dans le choix de leurs carnets.
Les Saoudiennes aiment flâner dans les boutiques et acheter au coup de coeur.
Si les grands magasins parisiens et les adresses prestigieuses de la capitale restent incontournables, les touristes sont de plus en plus adeptes d’expériences singulières et à la recherche de bons plans lors de leur séjour. Certains n’hésitent plus et font appel à des personal shopper à qui ils confient leur recherche en achat d’œuvre art ! L’agence Art + Consulting propose donc ce service à différentes nationalités qui cherchent à gagner du temps et bénéficier d’une expertise en matière d’art moderne et contemporain. Pour la mode et le conseil, certaines nationalités font appel à Fabulous You qui propose notamment une visite dans le Marais particulièrement appréciée des jeunes Américaines (16/26 ans) et des Australiennes (entre 28 et 55 ans). Elles dépensent en moyenne 300 € pour le service et entre 1 000 et 2 000 € pour le shopping. Les touristes du Moyen-Orient en majorité, les Américains et les Anglais font eux appel aux services de personal shopping d’Hv Stylisme. D’autres, en recherche d’un Paris plus parisien, font appel à Aurore Martinoli et Karine Avucci, deux parisiennes qui proposent de voir la capitale en alliant shopping et visites sous un autre angle avec Paris Pour un Jour.
Le showroom de Catherine Max qui propose des ventes de luxe à prix moindre est pour les touristes le bon plan par excellence et séduit une clientèle Chinoise, Taïwanaise, Marocaine et Russe. Le panier moyen dépensé est de 250 €.
Au global, sur le critère shopping, selon une étude du Comité Régional du Tourisme Paris Ile-de-France parue en 2012, lors d’un séjour parisien, avec 59€ (173€ au total) d’achats en moyenne, en 2012, ce sont les Chinois qui ont consacré la plus grosse part de leur budget journalier au shopping, talonnés de près par les Japonais avec 56€ (195 € au total) de panier moyen par jour. Les Russes arrivent en 3e position de ce palmarès avec une dépense quotidienne de 46€ (171€ au total), suivi par les Moyen-Orientaux qui dépensent eux 44 € par jour au shopping et les Brésiliens avec 37 € (165€). Les Français quand à eux dépensent 10 € par jour en shopping lors de leur séjour à Paris.
Paris a accueilli 29 millions de touristes en 2012. Parmi les grandes capitales, Paris se distingue pour la diversité de ses commerces (artisans, grands magasins, boutiques de luxe, centre commerciaux …). La ville compte 61 232 commerces dont 8 526 pour le seul secteur de l’équipement à la personne.
Avec 167 magasins en 2011 (+9,9 % par rapport à 2007), la tendance est aux magasins bio qui ont connu un fort développement en quelques années, révèle l’APUR dans son rapport 2012 sur « L’évolution des commerce à Paris ». De même, et depuis plus longtemps encore, les boutiques consacrées aux soins corporels et à la beauté se sont multipliées : 1 816 en 2011 (avec une croissance de +8,6 % entre 2007 et 2011, qui fait suite à la hausse de +8,3 % entre 2005 et 2007).
Au rang du bien-être et du plaisir, cavistes (473 en 2011) et chocolatiers (286 en 2011) ont vu leur nombre d’enseignes augmenter respectivement de +4,6 % et +4,2 % entre 2007 et 2011.
Si ces chiffres semblent de bonne augure pour la santé économique de Paris, il n'en reste pas moins que la ville bénéficie encore d'une mauvaise réputation sur les aspects de la sécurité et de l'accueil. La Chambre de Commerce et d'Industrie s'est d'ailleurs attelée au problème de l'accueil et a lancé en juillet dernier l'opération "Do you speak tourist", un guide qui vise à améliorer l'accueil des touristes étrangers en offrant aux commerçants des phrases clés dans plusieurs langues étrangères.
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