MealPal : l’algorithme qui te dit où manger

Eloigné des Deliveroo et autres Foodora, MealPal entend bien bousculer nos habitudes de Parisiens accoutumés à nous faire livrer.

Fondée par Mary Biggins et Katie Ghelli, l’entreprise noue des partenariats avec les restaurateurs, à qui elle garantit le jour J un certain nombre de ventes. Les utilisateurs peuvent commander depuis la veille 17h jusqu’au jour même 9h30 un plat unique, qu’ils viendront récupérer à l’heure du déjeuner. « Nous voulons vraiment que les restaurants puissent nous considérer comme leur meilleur partenaire », explique Marie Biggins. « Ils doivent pouvoir maximiser leur chiffre d’affaires pendant la période la plus active de la journée ». Ne proposer qu’un plat unique s’inscrit dans cette démarche : « cela nécessite beaucoup moins de temps que de préparer à la commande ».

Pour élaborer les recettes, les restaurateurs disposent des recommandations des équipes de MealPal, qui étudient sans cesse les données récoltées grâce à un algorithme propriétaire. Les goûts varient évidemment d’un pays à l’autre, les habitudes aussi, et certains ingrédients ont vraiment la côte : un plat agrémenté d’avocat aura ainsi, par exemple, plus de chance d’être choisi.  « Nous voulons rendre les repas intelligents, nous avons un côté bureau de tendances ».