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L’Atelier Charal s’installe à Paris et Lille

Le 21 nov. 2013

Les Français sont de plus en plus préoccupés par la nature et la provenance de la viande de bœuf; pour répondre à leurs interrogations, Charal a mis en place un « Atelier » éphémère à Paris et à Lille.

Charal lance “L’Atelier”, un dispositif éphémère, qui met à l’honneur la viande dès le 30 novembre à Paris, puis à Lille... Approfondir ses connaissances sur l’origine de la viande, apprendre à reconnaître les meilleurs morceaux, maîtriser leur préparation, communiquer sur la viande… telle est la mission de “L’Atelier” qui, animé par les chefs bouchers Charal et des chefs cuisiniers, donnera les réponses à toutes les questions que les Français se posent sur la viande au travers d’un parcours initiatique et de dégustations.

Adrien de Blanzy - Le 21 nov. 2013
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