Exposition food design
Rendez-vous au Lieu du Design à Paris pour la 10ème exposition consacrée aux multiples enjeux du Design culinaire, du 9 Mars jusqu’au 30 Avril 2011. L’évènement est présidé par Marc Brétillot (Ci-dessous), véritable pionner dans ce domaine.
Cette exposition se décompose en trois temps :
Parcours avec 6 jeunes designers, du monde alimentaire qui nous entoure.
Prospectives singulières : Présentation de projets étudiants en partenariat avec de grands groupes de l’industrie agro-alimentaire.
Pratiques vivantes et sensorielles : 5 ateliers de performances culinaires et conférences.
Au travers de différents débats, discussions, conférences et ateliers, accompagnés d’une large bibliographie ; l’enjeu est avant tout de susciter la curiosité des designers autour de l’utilisation de nouveaux usages dans le développement de projet culinaire.
Le Lieu du Design Paris Ile-de-France
74 rue du Faubourg Saint-Antoine
75012 Paris
http://www.lelieududesign.com/actus-du-lieu
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